Nos panier repas à emporter
Vendredi 04 décembre et Samedi 05 décembre
Moules de bouchots, velouté Dubarry et sauce chimichurri
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Raie au beurre noisette, câpres, persil, citron, croûtons
Pommes grenailles vapeur
ou
Filet de cannette, navets glacés, sauce à l'orange
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Arlette croustillante, pommes caramélisées, confit de pruneaux et praliné breton
25euros
En accord avec ce panier nous vous proposons :
- Côte vieilles vigne, Rocher des violettes - 16€ - 75cl
- Premier rendez-vous, Domaine Jousset, Montlouis sur Loire - 20€ - 75cl
Dimanche 06 décembre
Saint Jacques snackées, houmous de courge et citron caviar
ou
Bisque d'écrevisses de Haute Bretagne et pesto marin
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Saint Pierre à l'ail noir de la baie, Panais confit
Beurre blanc à la main de Bouddha
ou
Filet de Boeuf Wellington
Purée maison et jus de Boeuf
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Profiteroles
( choux, boules de glace vanille, sauce chocolat et noisettes caramélisées )
29euros
En accord avec ce panier nous vous proposons :
- Grenache noir, Elisabeth Jacquier - 16€ - 75cl
- Jacquere, Domaine de chevillard - 13€ - 75cl